温キャベツの粒マスタード和え☆作り置きにも レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
キャベツは芯を切り離して削ぎ切りし、葉は3〜4cmくらいの正方形に切る。
鍋に湯を沸かして塩を加え、キャベツを入れて1分茹でる。 - 2 ザルに上げて、冷水はかけないで水気を切る。
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3
ボウルに○印を混ぜ合わせ、茹で上がったキャベツを加えて混ぜ合わせる。
まだ熱いまま和えることで、酢やマスタードの辛みが飛んで食べやすくなる。
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