赤大根(紅化粧)ときゅうりの絶妙おかかサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
紅大根ときゅうりは見た目のキレイさと味が染み込みやすいよう、表面にピーラーで縞模様をつける。
お好みのサイズに薄切りする。
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2
ボウルに入れてアマニ油を回しかけて和える。
梅酢を加えて和え、最後に花かつおを入れて混ぜ合わせる。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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