アサリとイカのキャベツ酒蒸し レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
アサリは砂だししておく。
スルメイカは肝を抜き取り輪切りにする。
鍋に◆印のオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、イカを入れて10秒炒めて取り出す。
-
2
ざく切りしたキャベツを入れてアサリを広げ、炒めたイカを入れる。
○印を入れて蓋を閉めて蒸煮する。
アサリの口が開いてキャベツがクッタリしたら出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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