母の日に♪圧力鍋で☆巻かないロールキャベツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツの芯の周りをフルーツナイフで円錐形にくり抜く。
大きさは目視でひき肉がちょうど入るくらいに。
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2
ボウルに◇印を入れて粘りが出るまでこねてタネを作る。
キャベツの切り口に薄力粉を振り、丸めたタネを乗せ、切り口にしっかりと押し付ける。
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3
圧力鍋に2と◆を入れ、蓋をセットする。
沸騰して圧がかかったら8分煮込む。
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4
お玉2個で持ち上げて大皿に取り出し、裏返して包丁で4つに切り分ける。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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一気に作れて簡単ですが、豪華に見えるので母の日などお祝いごとにもぴったり！