免疫力アップ！おかずになるニラ卵味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラは根本を切り落とし、3センチ程に切る

   

2. 2 卵をボールに入れ、白身を掴んで2〜3度持ち上げ(白身を切り、黄身と混ざりやすくなります)
   よく混ぜておく

   

3. 3 鍋に水、ニラ、鰹だしを入れて火は中弱火にしておく

   

4. 4 ニラが少ししんなりしたら、味噌を溶き入れ味を整える

   

5. 5 卵を一箇所に固まらないように、全体に回し入れる(この時、混ぜない)

   

6. 6 卵が浮いてきたら火を止め、1分程蓋をする。