ひよこ豆とソーセージのトマト煮込み［トルコ料理］ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
野菜は全て1cm角に切る。
フライパンにオリーブオイルを入れてソーセージに焼き目をつけて取り出す。
-
2
フライパンに○印を入れ、スパイスの香りが立ってきたら、刻んだ野菜を全て入れて、中火で15分以上ゆっくり炒める。
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3
ひよこ豆と◆印を入れ、中火で10分煮込む。
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4
ソーセージを加えて更に5分煮込んで出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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