【★フレッシュ野菜とお素麺★】 レシピ・作り方

【★フレッシュ野菜とお素麺★】
  • 約15分
はるる's kitchen ☻*
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カラフル野菜で見た目も華やかに**

材料(2人分)

作り方

  1. 1 具材を全て一口大に切り、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニにフライパンで火を通す。パプリカ、ズッキーニは生でも食べられるので後から軽くでOK!食感柔らかめがお好きな方はしっかりめに。
  2. 2 1の材料を冷蔵庫で冷やす。その間に素麺を茹で、水で締めて器に盛る。
  3. 3 水で薄めた麺つゆを麺の上からかける。麺と麺つゆを混ぜ合わせてから冷やした具材を盛り付けて、完成!

きっかけ

いつも麺だけで食べてしまう素麺を、野菜と美味しく食べられるように考えてみました!

おいしくなるコツ

麺と麺つゆを混ぜてから具を乗せると、綺麗に盛ったのを崩さず食べられますよ(⌒▽⌒)

  • レシピID:1510026320
  • 公開日:2020/07/17
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カテゴリ
素麺・冷麦夏バテ対策パプリカズッキーニ玉ねぎ
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