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時短のおかず★電子レンジで茄子の揚げ浸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • なす

    2本

  • サラダ油

    大さじ2

  • 少々

  • ★水

    1/4カップ

  • ★めんつゆ

    大さじ2

  • ★砂糖

    大さじ1/2

  • かつお節

    少々

  • 青ネギ小口切り

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
時短のおかず★電子レンジで茄子の揚げ浸し
  • 100円以下

油が面倒な揚げびたしも電子レンジならトロっとおいしいのにとっても簡単!

作り方

  • 1

    なすは一口大にカットする。
    耐熱皿に並べ、サラダ油、塩を振りかけ軽く混ぜる。

  • 2

    電子レンジで600ワット4分加熱する。
    火の通り方を見て加熱時間は加減してください。
    なすの色が少し変わって、しんなりしていたらOK。

  • 3

    2の余分な油と水分を捨てる。
    ボウルに★を混ぜ、なすを入れる。

  • 4

    少しおいて、味がなじんだらできあがり!
    器に盛りつけ、かつお節と青ネギを散らしてどうぞ!

きっかけ

なすの揚げびたしが好きなのですが、揚げる作業が面倒で。

おいしくなるコツ

なすが熱いうちに出汁につけると味が染みておいしいです。

レシピID: 1510026057

公開日:2020.07.06

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.09.28

    レンジなので手軽にすぐ出来ました!
    揚げなくて良いのが嬉しいです!
    御馳走様でした(^ ^)

    私も電子レンジ調理、便利で大好きです(o^^o)!とっても美味しそうです!レポートありがとうございましたm(_ _)m!

    お返事を見る

  • 2020.07.14

    美味しくできました!
    きゅうりも入れてみました!

    作ってくださりありがとうございます(o^^o)きゅうりインも良い感じですね!今度やってみます! レポートありがとうございました!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
電子レンジでなすの揚げびたし
料理用途
普段の料理

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