ボリューム主菜★じゃがいもチンジャオロース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
牛肉は1口大に切る。今回は安いモモステーキ肉を使ったので、4センチ×8ミリ厚くらいの短冊切りにしました。
お手頃なモモ肉でも十分美味しくなりますよ！ -
2
牛肉をビニール袋に入れ、片栗粉投入。
フリフリして片栗粉をまぶす。
全体が粉っぽいくらいしっかりと付ける。足りなければ片栗粉を追加してください。
-
3
フライパンに油を敷いて2を焼いていく。
あまり動かさないようにして、しっかり焦げ目を付けるように焼く。
- 4 一旦お肉を皿に取り出して、フライパンに残った油で野菜類を炒めていく。
- 5 火を通している間に★を混ぜて合わせ調味料を作っておく。
-
6
4に火が通ったら肉を戻す。
5を入れて全体になじませながら煮からめていく。
調味料のアルコール分が飛んで、少しとろみが付いたら出来上がり！
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- 料理名
- じゃがいも入りチンジャオロース
ふもふもたろう
11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています！
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