作り置きの肉味噌と冷凍うどんde即席じゃじゃ麺風? レシピ・作り方

作り置きの肉味噌と冷凍うどんde即席じゃじゃ麺風?
  • 5分以内
明宏
明宏
作り置きの肉味噌を使ってあっという間に出来ちゃいます!
お手軽ランチにいかがでしょうか?
黒ごま香る盛岡じゃじゃ麺⁉をご賞味ください。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 冷凍うどんを所定の時間レンジで加熱する。
  2. 2 〜餡を作る〜
    鍋に★の材料を全て入れ火にかける。
    材料がよく混ざりグツグツしてきたら、水溶きいらずのとろみ上手を適量入れる。
    仕上げにごま油を回し入れたら餡の完成!
  3. 3 器にうどんを盛り、餡をかけ、ねぎをトッピングしたら完成!
    お好みでラー油、山椒、花椒等をかけて、よく混ぜ混ぜして召し上がれ♡

きっかけ

作り置きの肉味噌があったので。 普通のジャージャー麺を作るつもりが、思い付きで黒すりごまを入れたら、いつの間にか別の料理になっていました。 とても美味しいものができましたが、実は盛岡じゃじゃ麺を食べたことがありません...。

おいしくなるコツ

見本の写真にはありませんが、きゅうりの千切りや青菜を添えるとより良いです。 トッピングのねぎは長ねぎでも良いですし、小口切りではなく白髪ねぎにしても良いですね。 他にも卵黄やゆで卵など、色々なトッピングをお試しください!

  • レシピID:1510025442
  • 公開日:2020/05/06
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カテゴリ
ジャージャー麺豚ひき肉5分以内の簡単料理昼食の献立(昼ごはん)アレンジうどん
関連キーワード
盛岡 黒ごま 黒ゴマ 黒胡麻
料理名
じゃじゃ麺風
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つくったよレポート(2件)

  • はルンバ
    はルンバ
    2023/02/18 19:28
    作り置きの肉味噌と冷凍うどんde即席じゃじゃ麺風?
    美味しかったです♪
    肉味噌を作っておけばこういう活用方法があるんですね。
    即席レパートリーが増えました。
  • hinamam
    hinamam
    2020/08/30 21:17
    作り置きの肉味噌と冷凍うどんde即席じゃじゃ麺風?
    ネギなく寂しいですが!!( ; ロ)゚ ゚
    ご馳走さまでした(^-^)/

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