紫キャベツマリネでお弁当、作り置き、大量消費に✨ レシピ・作り方

紫キャベツマリネでお弁当、作り置き、大量消費に✨
  • 約15分
  • 300円前後
ラボ
ラボ
キャベツでもちろん代用可能です。本当に簡単で保存が効く。素材の味がしっかりと、とても美味しいです。

材料(2人分)

  • 紫キャベツ 4分の1個
  • ひとつまみ強
  • ひとまわし
  • EXオリーブオイル ひとまわし
  • アーモンド又はくるみ 軽くひとつかみ

作り方

  1. 1 キャベツを4分の1にカットし、芯を切る。
    お好みの細さにカット(太くてもOK)
  2. 2 塩ひとつまみ加え、片手で軽く押すように揉む。しんなりしてきたらオリーブオイルと酢を加える。
  3. 3 ナッツを粗く刻む。キャベツに加えて混ぜて出来上がり。味を見て塩で調節。

きっかけ

キャベツでなくても人参や白菜などでも代用可能です。 シンプルな味がとても美味しいです。

おいしくなるコツ

水分が出てくるまで混ぜることがコツです。もし水分が出すぎたら、漬物のように軽く絞ってくださいい。 写真は苺が入っています。お好みでどうぞ。

  • レシピID:1510024720
  • 公開日:2020/03/06
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カテゴリ
キャベツお花見のお弁当お花見・春の行楽フレンチドレッシングオリーブオイル
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