ブリポワレのフレッシュグリーンサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタスやグリーンリーフ 1個以下
- ブリ（お好みの魚） 100〜200グラム
- フレンチドレッシング 全体が混ざる量
- 塩コショウ ひとつまみ
- EXオイル 魚を和える程度
- 粒マスタード 小さじ1程度
- ニンニクチューブ 小さじ1程度
作り方
-
1
ブリを刺し身くらいの厚さにスライスして、オリーブオイル大さじ1，塩を少々、ニンニクチューブを少々して、
全体を軽く和える。落としぶたのようにラップをして15分冷蔵庫へ。 - 2 レタスをお好みの大きさにカットし、器に盛り付けておく。
- 3 市販のお好みのドレッシングを適量お椀などにとり、粒マスタード小さじ1程度を混ぜておく。
-
4
ブリを冷蔵庫から取り出し、フライパンで両面サッと焼く。油足りないようならオリーブオイル足す。
中までしっかり焼かなくてもOK -
5
熱々をサラダに盛り付け、ドレッシングをかけ、サックリ混ぜる。
出来上がり！
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お好きな野菜とお好みのドレッシングでどうぞ☆