大根の彩り梅サラダ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 大根を細切りにして、塩をまぶして5分ほどおきます。水分が出てきたらぎゅっと絞ります。
- 2 油をしいたフライパンに溶き卵を流して薄焼き卵を作り、冷めたら細切りにします。
-
3
大葉を細切りにします。
梅干しは種と皮をとって粗く刻みます。
＊気にならなければ皮は取らなくても良いですが、取った方が口当たりが良いです。 -
4
1〜3を和えたら完成です。
すべての材料の色がバランスよく見えるよう、いい感じに盛り付けましょう♪
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白、黄、緑、赤の彩鮮やかなサラダです。食卓の彩りアップにも♪