おからのサラダ レシピ・作り方
材料（？人分）
作り方
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1
おからに豆乳を回しかけラップをしてレンジ600Wで5分くらいかける。
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2
にんじんはやわらかくなるまで蒸してマッシャーで潰しておく。
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3
こんぶ、ひじきは水で戻して細かく刻む。
- 4 3を鍋で沸騰したお湯に入れて再沸騰したらザルにあけ水気を切る。
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5
ボールに2、4、＊の調味料を全て入れる。
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6
よく混ぜる。
-
7
6に1のおからを入れてよく混ぜて完成。
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- カテゴリ
- マヨネーズを使ったサラダおから
HAPPY cafe 食堂
神奈川県厚木市にある手作りカフェHAPPY cafe 食堂です。お客様から作り方の問合せが多いレシピを中心に紹介させて頂きます。地場野菜を積極的に使っています。2022年からは野菜の自家栽培にも取り組んでいます。作り方や材料、作業工程の公開はお客様の安心にも繋がると思っています。「説明が分かりにくい」とか「このレシピも知りたい」などが有りましたらお知らせください。
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