黒豆と煮汁の量は残っている量に合わせて調整して下さい。豆乳を多めにしたらゼラチンの量も増やすなど柔軟に。酒粕なしで作ればお子様にも良いですね。
毎年黒豆を煮るので、最後に煮汁をデザートに有効活用しています。
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