絶賛されるロールキャベツ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
キャベツは裏返して芯から外す。
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2
太い芯を薄く削ぎ落とす。
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3
洗って大皿に重ねて乗せ、ラップをかける。
2〜3分レンチンする。
玉ねぎをみじん切りして、ラップに包んで1分レンチンする。
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4
<タネ用>
玉ねぎのみじん切りが冷めたらボウルに入れ、パン粉、ひき肉、塩、砕いたスパイスを入れて、よく混ぜ合わせる。
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5
キャベツを広げ、芯の方にタネを置き、ベビーチーズ1/2個を肉の中に包んでから、キャベツで包む。
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6
巻き終わったら、スパゲティ乾麺を3つ折りしたものを閉じ口に刺す。(爪楊枝でもOK)
閉じ口を上にして鍋に隙間がないように並べる。
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7
<煮込み用>
水、ブイヨン、料理酒、醤油を入れ、落としぶたをして30分弱火で煮込んだら出来上がり。
器に盛る時は閉じ口を下にする。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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