ごまたっぷりのキンピラゴボウ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴボウの皮を剥き、細い棒状に切ります。切ったゴボウは水に晒してアク抜きします。ニンジンは皮を剥き、ゴボウと同じ形に切って下さい。
- 2 鍋にごま油を入れてゴボウとニンジンを炒めます。ゴボウが透き通ってきたら、醤油、砂糖、酒、みりんを加えます。
- 3 汁が煮詰まってきたら、皿に盛り、ゴマをかけて完成
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- きんぴらごぼう
Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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*-*-tsnn-*-*2020/02/20 21:11
ごまたっぷり、ほど良いお味で美味しかったです。
明日の子供と私のお弁当に入れますね(^^)d
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