濃い出汁でいただく♪おろし豚しゃぶ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
水に昆布を30分くらいつけておく。
茅乃舎だしパックを入れて火にかけて濃い出汁を取る。
塩、料理酒、醤油を加えて一煮立ちさせて冷ましておく。
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2
小鍋に片栗粉と水(分量外)を入れて一煮立ちさせ、食べやすいサイズに切った肉を入れ、火が通ったらザルにあける。
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3
小松菜はレンチンしておく。
大根をおろす。
器に肉と小松菜を入れて濃い出汁を注ぎ、大根おろしを乗せて出来上がりたい
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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ペコパン2021/07/26 19:33
夏にぴったりの料理で簡単に美味しくできました！オクラをそえました(^^)
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