栄養満点！朝サラダ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは小さめに切って、たっぷりのお湯で茹でておきます。火が通ったら、一度ザルに上げてください。
-
2
なす、パプリカ赤、パプリカ黄は大きさを揃えて切ります。
舞茸は手で細かくさきます。
ウィンナーはぶつ切りにし、別のフライパンで炒めておきます。 - 3 深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、なすとパプリカ赤、パプリカ黄を炒めます。
- 4 3がしんなりしてきてら、1で茹でたブロッコリーと、舞茸を入れてさっくりと和えるように炒めます。
- 5 具材全体がしんなりしてきたら、2で炒めておいたウィンナーを入れて、さっと混ぜます。
- 6 黒胡椒を振って出来上がりです。お好みのドレッシングでお召し上がりください。
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