我が家のデザートかぼちゃサラダ レシピ・作り方

我が家のデザートかぼちゃサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
明宏
明宏
おうちで簡単デパ地下風かぼちゃサラダ

材料(4人分)

  • かぼちゃ 1/4個
  • クリームチーズ 50〜60g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • プレーンヨーグルト 大さじ1〜2
  • 豆乳または牛乳 大さじ1〜2
  • 練乳 大さじ2
  • 塩麹 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • シナモン 2〜3振り
  • レーズン 大さじ3
  • クルミ 5粒くらい

作り方

  1. 1 かぼちゃを小さめに切りレンチンする。熱いうちにマッシュして粗熱をとる。
  2. 2 1に残りの材料を全て入れ混ぜる。

きっかけ

かぼちゃサラダが食べたくなったので。

おいしくなるコツ

甘みは練乳で調整。甘酒を使ってもおいしいと思います。塩味は塩麹で調整。酸味はヨーグルトとレモン汁で調整。固さは豆乳(または牛乳)で調整してください。隠し味にあればカルピスを入れても美味しいです。 シナモン、レーズン、クルミはお好みで。

  • レシピID:1510023141
  • 公開日:2019/08/10
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かぼちゃサラダ
料理名
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つくったよレポート(1件)

  • じーえむ。
    じーえむ。
    2020/02/06 19:00
    我が家のデザートかぼちゃサラダ
    大大大好きな味ですっ(*≧∀≦*)

    やめられない、とまらないっ♡
    とーっても美味しいサラダでしたーっ!!

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