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モリモリ食べたい♪麦とろごはん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

  • もち麦

    1合

  • 白米

    1合

  • 長芋

    370g

  • 出汁パック(茅乃舎だし)

    1個

  • 450ml

  • 醤油

    大さじ2

  • 料理酒

    大さじ1

  • ひとつまみ

  • 青じそ

    2枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
モリモリ食べたい♪麦とろごはん
  • 300円前後

出汁で伸ばした長芋は、まとめて作って冷凍しておくと便利!

作り方

  • 1

    もち麦と白米は研いで、通常通りの水加減(分量外)で炊いておく。

    *吸水時間は1時間以上で。
    もち麦と白米の比率は1:1
    白米を混ぜないとごはんがまとまらず食べにくいです。

  • 2

    水450mlに出汁パックを入れて煮出す。自然に冷ましておく。

  • 3

    長芋は皮をむいてすりおろす。

    出汁と調味料を合わせ入れる。

    *醤油をかけなくて良いよう濃いめにしてます。

  • 4

    器に入れて刻んだシソを散らす。

    ★お役立ちメモ★
    冷凍する場合は、保存用ビニールか、一人前ずつプリンカップなどに入れて冷凍すると便利。凍ったものをまとめて袋に入れておく。

きっかけ

麦とろごはんでパワーをつけたくて。
そのまま食べられるように味濃いめにしました。

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > その他のごはん料理
食材:
その他の食材 > もち麦

レシピID: 1510022527

公開日:2019.07.05

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つくったよレポート 5件(4人)

  • 2021.01.12

    だしでとろろ伸ばすとさらにおいしいですね(^○^)♡沢山食べれて腹もち最高でした!ありがとうございます

    嬉しいレポありがとうございます。美味しそうですね♪

    お返事を見る

  • 2021.01.12

    昨晩は子どもたちに用意し、子どもたちも大喜び♡
    連日、ありがとうございます(⁎˃ᴗ˂⁎)

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2021.01.11

    麦飯と紫蘇は切らしていましたが、とろろご飯が大好きな夫が大喜びでした(๑´ڡ`๑)

    嬉しいレポありがとうございました♪旦那さまが喜んで下さって良かったですね〜

    お返事を見る

  • 2020.06.20

    美味しくいただきました!

    美味しそうです!レポありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.06.09 13:48

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月16日(火)のPickupレシピコーナーに、M@Hさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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