野菜とキノコのスパイシー炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ニンジンは皮を剥き、食べやすいサイズに切ります。玉ねぎは皮を剥き、半分に切ってから薄くスライスします。シメジは石づきをとっておきます。トマトはヘタをとり、ざく切りにします。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火でいためます。香りが出てきたら、ニンジン、玉ねぎ、グリンピース、シメジを炒めます。
- 3 ニンジンに火が通ったら、トマトを加えてガラムマサラで味付けすれば完成。
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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