★砂肝のガーリック炒め★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 砂肝 １５０ｇ
- ★サラダ油 大さじ１
- ★おろしニンニク 小さじ１
- ☆鶏がらスープの素 小さじ1／２
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆黒胡椒 5振り程度
作り方
-
1
砂肝は包丁又はキッチンバサミで1個を4等分に切り分けます。
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2
熱していないフライパンに★印の材料を入れ、弱火にかけます。
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3
弱火のままニンニクの良い香りがするまで炒めます。
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4
ニンニクの良い香りがしてきたら①の砂肝を入れ、色が変わるまで転がしながら火にかけます。
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5
砂肝の色が変わったら弱火にした蓋をし、5分程蒸し焼きにします。
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6
5分程経ったら蓋を開け、☆印の調味料を加えて中火で汁気が飛ぶまで炒めます。
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7
汁気が飛んで表面に焼き色が付いたら完成です。
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8
後は小鉢に盛って召し上がれ〜(*´꒳`*)
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- 料理名
- 砂肝のガーリック炒め
みさきらりんず
上から20歳・１6歳・8歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*)
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定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(＞人＜;)
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ぱんこ２２１2019/06/25 12:26
簡単で美味しかったです、ごちそうさまでした
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