鶏肉がなくても〜親子丼的なお弁当 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
食材を切る。
玉ねぎ→繊維に沿って薄切り
三つ葉→ざく切り
しいたけ→細切り
かまぼこ→今回は枝豆入り
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2
テフロン加工のフライパンで、油をひかずに玉ねぎだけ炒める。
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3
くったりしたら、他の食材(しいたけ、かまぼこ)を入れ、◇印の調味料を全て入れて3分くらい煮る。
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4
カップなどに卵を割り溶かして◆印を加えておく。
フライパンに三つ葉と卵液を流し入れて軽く混ぜ、すぐに蓋をして火を止める。
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5
深めのお弁当箱にご飯を入れ、上に大きめにゆったりとラップを広げる。
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6
ラップの上に、具材を汁ごと入れてラップを閉じる。
粗熱が取れたら蓋をして出来上がり。
食べる直前にラップを抜き取って！
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- 料理名
- 鶏肉なくても〜親子丼的なお弁当
M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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アンパンとミニオン2019/11/23 15:05
おいしかったー！
ごちそーさま！
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在庫の食材で親子丼的なお弁当を作りました。
汁でご飯がべちゃっとならないように一工夫。