具沢山で作る♪基本のおから レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
干し椎茸は水につけて一晩冷蔵庫で戻しておく。
干し椎茸→細切り
ごぼう→小さめ乱切りにして水にさらしておく
人参→いちょう切り
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2
鍋に油を熱し、これらを炒める。
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3
しいたけの戻し汁と水で250mlと、◇印の調味料、生おからも入れて5分位煮る。
◆印の調味料も加えて更に10分位煮る。
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4
水分を飛ばすので、蓋をせずに、木べらで焦がさないように混ぜ合わせながら煮る。
水気がなくなって、木べらで鍋底から離れが良くなってきたら、火を止めて冷凍枝豆を加える。
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5
器に盛り出来上がり。
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6
★お役立ちメモ★
生おから200gでの前回バージョンはこちら↓
「ほっこり懐かしい味♪ 基本のおから」
レシピID：1510021799
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- 具沢山で作る♪基本のおから
M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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つくったよレポート（1件）
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とぐち2019/05/11 23:03
美味しく出来ました！ごちそうさま(*´▽｀*)
レシピへのコメント
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冷凍枝豆を加えて、彩りよく具沢山で作るおからです。