うま旨!ナスのホットサラダ♪中華風煮浸し レシピ・作り方

うま旨!ナスのホットサラダ♪中華風煮浸し
  • 約15分
  • 100円以下
M@H
M@H
ナスのホットサラダ=中華風煮浸しです。
食材1つ、フライパン1つで簡単、シンプルなのに箸が止まらない!

材料(3人分)

  • ナス 2本
  • 長ネギ 15cm
  • ★サラダ油 大さじ1
  • ★にんにくチップ 小さじ1
  • ★生姜チューブ 2cm
  • ◇醤油 大さじ1
  • ◇酢 大さじ2
  • ◇ごま油 中さじ1
  • ◇砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 ナスは乱切りして水(分量外)にさらしてアクを抜き、ザルにあげて水気を切っておく。
  2. 2 ネギをみじん切りして、大きめのボウルに入れ、◇印の調味料を入れる。

    *後でナスを入れるので大きめのボウルにする
  3. 3 フライパンに★印のサラダ油とにんにく、生姜を入れて熱し、ナスがくったりするまで炒める。

    火が通ったら熱々のまま、先のボウルに入れて和える。
  4. 4 あら熱が取れたら、器によそって出来上がり。

きっかけ

ナスが好きなのでよく作ります。

おいしくなるコツ

出来たても美味しいけれど、夏は冷蔵庫で冷やしておいても美味しいです。作り置きしてお弁当にも。

  • レシピID:1510022011
  • 公開日:2019/05/06
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
なすの煮びたしお弁当のおかず全般中華サラダその他の中華料理なす全般
関連キーワード
ナス ホットサラダ フライパンだけ 簡単
料理名
ナスのホットサラダ♪中華風煮浸し
M@H
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る