ボールに生のままみじん切りにした玉ねぎ・合挽き肉・★印の材料全てを入れます。
しっかり混ざって粘りが出るまでよーく捏ねます。
②を大きめの小判型に成形し、サラダ油をひいて熱したフライパンに並べ蓋をして1分焼きます。
1分経ったら蓋を開けてひっくり返し、そのまま1分焼きます。
1分経ったら水50mlをまわしかけ、蓋をして2分程蒸し焼きにします。
2分経ったら蓋を開け、そのまま水分を飛ばすのではなく、ハンバーグは一旦お皿に移します。
残った肉汁を含んだ水分を器に移し入れ、取り置きしておきます。
フライパンを再度熱して⑥のハンバーグを戻し、強めの中火で1分焼きます。
1分経ったらひっくり返して更に1分焼きます。
焼きあがったハンバーグはお皿に移します。
ハンバーグを移して空になったフライパンに⑦を流し込み、☆印の材料を加えて軽くかき混ぜてから2〜３分煮立たせます。
後はそれぞれのお皿にハンバーグを乗せて⑪のソースをたっぷりかけたら完成です。
ハンバーグの付け合わせにこちらもどうぞ♡
レシピID:1510021267 ドンキーのディッシュサラダ風♫マヨドレサラダ
びっくりドンキーのハンバーグが大好きな末っ子からリクエストされたので 味を思い出しながら作ってみました。
ハンバーグを蒸し焼きにする際、水分が飛ぶまで焼かずに水分は別の器に移してソースに使う事。
レシピID: 1510021782
公開日：2019.05.09
最近スタンプしたユーザー
スタンプしたユーザーは、まだいません。
最近スタンプしたユーザー
ダイエット中も安心！ヘルシー「ハンバーグ」レシピ 鶏肉/豆腐/おから
プラスαで表情が変わる！「ハンバーグ」レシピ 大根おろし/チーズ/きのこ
アツアツが美味しい！煮込み「ハンバーグ」レシピ トマト缶/デミグラスソース/カレー
© Rakuten, Inc.
お料理する上で知っていただきたいこと
