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あっさり♫さっぱり♫和風 大根サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 大根

    細め15cm位

  • 鰹節

    1袋

  • 焼き海苔

    1/2枚

  • ★醤油

    大さじ1

  • ★ヤマサ昆布つゆ(麺つゆ)

    大さじ1

  • ★酢

    大さじ1

  • ★砂糖

    小さじ1

  • ★ごま油

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
あっさり♫さっぱり♫和風 大根サラダ
  • 100円以下

酸味の少ないタレで子供達もモリモリ食べてくれます♡大根の大量消費にも◎ダイエットにも◎

作り方

  • 1

    大根は葉っぱに近い方から15cm程を切って皮を剥き、スライサーで薄くスライスします。

  • 2

    こんな感じで薄っすら透ける位が◎

  • 3

    薄くスライスした大根を千切りにします。

  • 4

    千切りにした大根をお皿にこんもりと盛ります。
    水にさらしたり水気を絞ったりしなくてOKです^_^

  • 5

    器に★印の調味料を入れてよーくかき混ぜ、タレを作ります。

  • 6

    ④の大根の上に鰹節を乗せ、その上に刻んだ焼き海苔を散らします。

  • 7

    後は⑤のタレをまわしかけたら完成です。

きっかけ

時期になるとご近所中から大根を大量に頂くので、色々な料理にします。大根サラダはその中でも子供達にも人気でよくリクエストされる一品です。

おいしくなるコツ

大根は根っこに向かって辛味が強くなるので、葉っぱに近い部分を使用する事。
スライサーで薄く削いでから千切りにすると食感が良くなります。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 大根

レシピID: 1510021233

公開日:2019.02.01

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つくったよレポート 10件(10人)

  • 2020.09.15

    おいしくできました!

    美味しく出来て良かったです(*≧∀≦*)
    数あるレシピの中から選んで頂き、ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.07.02

    すごく美味しかったです!素敵なレシピありがとうございました

    美味しく出来て良かったです(*´∀`*)
    数あるレシピの中から選んで頂き、ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.05.23

    大根が余ったので作ってみました。凄い美味しかったです。ありがとうございます!!

    美味しく出来た様で良かったです(*´꒳`*)
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.05.01

    おいしいドレッシングでした!大根も昆布つゆも大量にあるので、リピしたいです。

    お口に合った様で何よりでした(*´꒳`*)
    是非また作ってみて下さいね♡
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
大根サラダ
料理用途
普段の料理 妊婦さん

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