プレゼントにもぴったり♡ステンドグラスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 マーガリンは室温に戻して柔らかくし、泡立器で滑らかになるまでかき混ぜます。

   

2. 2 ①に砂糖を加えます。

   

3. 3 ②を白っぽいクリーム状になるまでよーくすり混ぜます。

   

4. 4 ③にふるった薄力粉を加えます。

   

5. 5 ヘラで切る様にさっくりと混ぜ合わせます。

   

6. 6 生地がポロポロになってきたらヘラで底にぎゅっと押しつける様にして油脂と粉を馴染ませながら更に切る様に混ぜ合わせます。

   

7. 7 ある程度纏まってきたらラップの上に移します。

   

8. 8 ラップでぎゅっと一纏めにしてから平にし、冷蔵庫で１時間程寝かせて生地を馴染ませます。

   

9. 9 １時間程寝かせたら冷蔵庫から取り出し、めん棒で均一に伸ばします。
   通常の型抜きクッキーよりも少し厚めに伸ばして下さい。

   

10. 10 伸ばしたクッキー生地をお好みの型で型抜きします。
    内側の飴を入れる穴の方から型抜きし、その後から大きな型で型抜きすると生地がひび割れずに◎

    

11. 11 型抜きしたクッキー生地をオーブンシートを敷いた天板に並べ、１７０度に予熱したオーブンで１０分程焼きます。

    

12. 12 １０分程焼いて程よく焼き色が付いたらオーブンから取り出します。

    

13. 13 お好みのキャンディーをそれぞれめん棒等で砕き、色別に小皿に入れます。
    あまり細かくしなくても大丈夫です^_^

    

14. 14 ⑫の焼きあがったクッキーの内側の穴に⑬の砕いたキャンディーをそれぞれ詰め、再度１７０度のオーブンで3〜４分焼きます。

    

15. 15 3〜４分経ってキャンディーが溶けたらオーブンから取り出し、そのまま溶けたキャンディーが固まるまで触らずに冷まします。

    

16. 16 暫く冷ましてキャンディーがしっかり固まったら完成です。