かくし味で、野菜だけなのに、こくうまポテトサラダ♪ レシピ・作り方

かくし味で、野菜だけなのに、こくうまポテトサラダ♪
  • 約30分
  • 300円前後
ponta634
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ハムが無かったので、コクを出すためにフライドオニオンとシーザードレッシングなどを入れてみたら、とても美味しく出来ました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 片手鍋に水とひとつまみの塩を入れ、皮を剥いて小さ目の一口大に切ったじゃがいもと2ミリ厚くらいの半月切りにしたにんじんを入れて、柔らかくなるまで茹でます。
  2. 2 5~6分茹でたら竹串を刺してみて、じゃがいもが柔らかくなっていれば、にんじんも煮えていますので、ザルに上げて水気を切り、粗熱を取るために10分程置きます。
  3. 3 ボールに新玉ねぎの薄切りと、きゅうりの薄切りを入れ、粗熱の取れたじゃがいもとにんじんを入れて、コショウを振り、★の混ぜた物で全体を混ぜ合わせれば出来上がりです。
  4. 4 このままでも美味しいですが、少し温かみがあるので、ボールのままラップを掛けて冷蔵庫の広いところに入れて30分ほど冷ますと、より美味しくなります。

きっかけ

ハムが無かったので、ポテトサラダをフライドオニオンなどでコクを出してみました。

おいしくなるコツ

じゃがいも1個でも、色々な材料が合わさると、結構な量が出来ます。1日で食べ切れる量を作って下さい。

  • レシピID:1510021152
  • 公開日:2019/05/30

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カテゴリ
ポテトサラダベジタリアンシーザードレッシング
関連キーワード
ポテトサラダ フライドオニオン こくうま シーザードレッシング
料理名
かくし味で、野菜だけなのに、こくうまポテトサラダ♪
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