簡単★キャベツ・ピーマン・ひき肉のオイマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは芯をそぎ切りにし葉はざく切りに、ピーマン太さを合わせて細切りにします。

   

2. 2 フライパンにサラダ油・おろしニンニクを入れ、弱火で香りがたつまで炒めます。

   

3. 3 ニンニクの良い香りがしてきたらひき肉を入れ、中火にして色が変わるまで炒めます。

   

4. 4 ひき肉の色が変わってきたらキャベツの芯部分を加え、しばらく炒めます。

   

5. 5 しばらく炒めたらキャベツの葉部分・ピーマンを加えて蓋をし、弱火で３分蒸し焼きにします。

   

6. 6 ３分経ったら蓋をあけ、軽くかき混ぜてから★印の調味料を加えます。

   

7. 7 中火にし、調味料が全体に馴染むまで炒めます。

   

8. 8 調味料がしっかり馴染んだら お皿に盛って完成です。