野菜と厚揚げのトマトチーズ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
茄子はヘタをとり、食べやすいサイズにカットします。ニンジン、玉ねぎは皮を剥き、食べやすいサイズに切ります。厚揚げ
は一口大にカットします。 - 2 鍋にオリーブオイルを入れ、ナス、人参、玉ねぎ、厚揚げを入れて炒めます。軽く焼き目がついたら、トマト缶を入れてください。
- 3 コンソメキューブと塩胡椒で味を整えます。野菜に火が通ったら、耐熱皿にのせ、とろけるチーズを乗せてからオーブンで焼いて完成
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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