インゲンと茄子の中華味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 インゲンは両端を切り落とし、細かく刻みます。ニンジンは皮を剥き、みじん切りにします。茄子もヘタをとってからみじん切りにします
- 2 インゲン、ニンジン、茄子、合挽き肉をフライパンで中火にかけます。
- 3 肉に火が通ったら、豆板醤、甜麺醤、中華だし、醤油、酒を入れて炒めます。具によく絡めて完成。
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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