めんつゆで簡単！ナスの揚げ浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- ナス 4本
- ○めんつゆ(4倍濃縮) 50cc
- ○水 150cc
- 鷹の爪 1〜2本
- 刻み葱(なくてもOK) 大さじ4
作り方
- 1 ナスを食べやすく切って10分ほど水にさらします。
- 2 ナスの水気をしっかり拭き取って、ナスが柔らかくなるまで素揚げにします。網などの上にのせて油を切ります。
- 3 耐熱容器に○と、タネをとって刻んだ鷹の爪を入れます。レンジで1〜2分加熱して温めます。
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4
3が熱いうちに、2のナスを入れて、全体をざっと混ぜます。
1時間以上漬け込みます。 - 5 器に盛って、刻み葱を散らして完成です！
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はっち53682018/10/09 19:18
簡単なのに、めちゃくちゃ、美味しくできて、とても嬉しいです。ありがとうございます(#^.^#)
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お好みで唐辛子をピリッと効かせてどうそ（＾∇＾）