肉だけで作るハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛豚合挽き肉 400g
- 塩胡椒 少々
- 中濃ソース 大さじ2
- ケチャップ 大さじ2
作り方
- 1 ひき肉に塩胡椒し、ボウルでしっかりと混ぜます。粘り気が出るまでよく混ぜます
- 2 ハンバーグの形にして、中の空気を抜いてフライパンで強火で焼きます。
- 3 両面焦げ目がついたら、弱火で蒸し焼きにします。最後に肉汁と中濃ソース、ケチャップを混ぜてハンバーグにかければ完成
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- カテゴリ
- ハンバーグステーキ
Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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VRX2018/07/10 06:15
おいしかったです。
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