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簡単♡ヘルシー♡人参ケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単♡ヘルシー♡人参ケーキ

摩り下ろし人参がたっぷりでヘルシー♡ホットケーキミックスと混ぜて焼くだけ♫お野菜苦手なお子様のおやつにもおススメです(*´꒳`*)

作り方

  • 1

    パウンド型にオーブンシートをセットします。
    型は21cmパウンド型使用です。

  • 2

    人参の皮を剥き、摩り下ろします。

  • 3

    ボールに卵を割り入れ蜂蜜・サラダ油を入れます。

  • 4

    卵が白っぽく泡立つまでよーく攪拌します。

  • 5

    ④に②の摩り下ろし人参と塩を加え、よーくかき混ぜます。

  • 6

    ⑤にホットケーキミックスを加えます。

  • 7

    粉っぽさが無くなるまでかき混ぜます。

  • 8

    ①のパウンド型に⑦の生地を流し込み、トントンと台に落として気泡を抜いて180度に予熱したオーブンで35分焼きます。

  • 9

    35分経ったら中央に竹串を刺してみて生地が付いて来なければ焼き上がりです。

  • 10

    型から取り出してオーブンシートを剥がし、粗熱が取れたらお好みの厚さに切り分けて完成です。

きっかけ

お野菜苦手な末っ子のおやつ用に人参をたっぷり加えてケーキにしてみました。

おいしくなるコツ

卵は白っぽく泡立つまでかき混ぜる事。全部混ぜて焼くだけです(*´꒳`*)

レシピID: 1510020357

公開日:2018.05.23

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  • そらいろみかん

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.07.13

    野菜嫌いの子供たちに、毎日いろいろ作っています。
    こちらも簡単にできておいしくいただきました!ごちそうさまでした(・∀・)ノ

    美味しく出来た様で良かったです(*´꒳`*)
    我が家の末っ子も野菜嫌いで大変です(^_^;)
    作って頂き ありがとうございました♡

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
人参ケーキ
料理用途
普段の料理 贈り物 妊婦さん

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