とろ〜り♡半熟卵のオムライス レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
まずチキンライスを作ります。
作り方は→レシピID:1510020258 参照です。 - 2 お皿にチキンライスをこんもりと盛ります。
- 3 フライパンにバターorマーガリンを入れて熱し溶かします。
- 4 器に卵・◎印の材料を入れ、よーく混ぜ合わせます。
- 5 ③のフライパンに⑤の卵液を流し込みます。
- 6 箸でグルグルかき混ぜ、半熟状になったら直ぐに火を止めます。
- 7 フライ返しで半熟状の卵を手早く三つ折りにします。
- 8 ②のチキンライスの上に⑧の卵をフライ返しでひっくり返して乗せます。
- 9 卵の中心に包丁で切り込みを入れます。
- 10 切り込みを入れた所から左右に開きます。
- 11 後はお好みでケチャップをかけて完成です。
きっかけ
お店に置いてある様なトロトロの半熟卵のオムライスご食べたい!と子供達からリクエストされたので。
おいしくなるコツ
最初は強火で、卵が半熟状になったら直ぐ火を止めて手早く三つ折りにし、チキンライスの上に移す事。
- レシピID:1510020355
- 公開日:2018/05/22
関連情報
- 料理名
- 半熟卵のオムライス
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4 件
残ったハヤシライスのルーをかければオムハヤシにも♫