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★厚切りベーコンとトマトソースの洋風温そうめん★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

  • そうめん

    ２００ｇ

  • 厚切りベーコン

    １５０ｇ

  • しめじ

    １株

  • おろしニンニク

    小さじ１

  • バターorマーガリン

    ２０ｇ

  • トマト缶(ホール)

    １／２缶

  • 水

    ５０ml

  • ★顆粒コンソメ

    小さじ２

  • ★砂糖

    大さじ１

  • ★ケチャップ

    大さじ２

  • ★ブラックペッパー

    少々

  • ★塩

    少々

  • 粉チーズ

    適量

  • パセリ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★厚切りベーコンとトマトソースの洋風温そうめん★

マンネリ化しがちな素麺をトマトソースで洋風にアレンジしました(*´꒳`*)
厚切りベーコンとしめじたっぷりで食べ応えも◎

作り方

  • 1

    フライパンにバターorマーガリン１０ｇとおろしニンニクを入れ、弱火で香りが立つまで炒めます。

  • 2

    ①に1cm幅に切ったベーコンと石づきを切り落としてほぐしたしめじを加え、しめじがしなっとするまで炒めます。

  • 3

    しめじがしなっとしてきたらトマト缶と水を加え、トマトを潰しながらかき混ぜます。

  • 4

    トマトがしっかり潰れたら★印の調味料を加え、トロミが付くまで煮詰めます。

  • 5

    トロミが付いてきたらバターorマーガリンの残り１０ｇを加えて混ぜ溶かし、火を止めます。

  • 6

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、素麺を入れて２分程茹でます。

  • 7

    お皿に茹で上がった素麺をしっかり湯切りして盛り、⑤のトマトソースをかけて粉チーズ・パセリをお好みの量振りかけたら完成です。

きっかけ

マンネリ化しがちな素麺を洋風にアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

素麺は硬めに茹でて茹で上がったら直ぐに盛り付けること。

登録されているカテゴリ

食材：
肉 > ベーコン
食材：
ソース・調味料・ドレッシング > ソース > トマトソース
料理：
麺・粉物料理 > そうめん > アレンジそうめん

レシピID: 1510020187

公開日：2018.04.12

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  • eina
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.08.12

    そうめんの食べ方のバリエーションが増えて助かりました。
    また作りたいです(*￣▽￣*)ノ

    いいね

    夏休みのお昼ご飯には欠かせない素麺もアレンジ次第で飽きずに食べられますよね(*´꒳`*)
    作って頂き ありがとうございました♡

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関連情報

料理名
厚切りベーコンとトマトソースの洋風温そうめん
料理用途
普段の料理
関連キーワード
そうめんトマトソースアレンジ洋風

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