砂糖不使用！塩分控えめ！旦那も絶賛♡牛肉ごぼう レシピ・作り方
- 約30分
ko-so-ka-mama
甘酒には、お肉の旨味を引き出す、柔らかくする、臭みを取る、の効果があるそうです！甘酒の他の調味料は醤油1つだけ！！シンプル絶品♡ぜひお試しください♡
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうはよく洗い、斜め薄切りにして水にさらしておく。しいたけは茎ごと薄切りにしておく。
- 2 フライパンにごま油をしき牛肉を炒める。全体に火が通って来たら余分な油をキッチンペーパーで拭き取っておく。
- 3 ごぼうとしいたけを加え油を行き渡らせる程度に炒め、水と甘酒を加える。全体を軽く混ぜたらキッチンペーパーで落し蓋をし、フライパンの蓋もして弱火で15分煮る。
- 4 醤油を加えて全体を混ぜ、再びキッチンペーパーの落し蓋とフライパンの蓋をしてさらに5分煮る。
- 5 5分経過後は蓋を開けずに時間の許す限り放置してください。最後に器に盛ったらいりごまをかけて出来上がりです♡
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ko-so-ka-mama
こんにちは♪
現在５歳３歳１歳の食いしん坊な３人の子供たちを育児奮闘中の食いしん坊ママです(^^)
子供達が、おいしい〜♡の顔をしてくれることが幸せ♡で料理を楽しんでいます♪
５人家族ですが、分量は４人分として載せています。
子供達が、卵、乳、小麦、のアレルギーをそれぞれ持っているので、アレルギー対応のレシピも載せていきたいと思っています！
どうぞよろしくお願いします(o^^o)
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