ダイエット応援★おからと全粒粉のお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツはみじん切りにし、長ネギは小口切りにします。

   

2. 2 ボールにおから・全粒粉・ベーキングパウダーを入れ、泡立器でおからのダマが無くなりサラサラになるまで よーく攪拌します。

   

3. 3 ②に◎印の材料を加えます。

   

4. 4 菜箸で粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

   

5. 5 ④に①を加え、混ぜ合わせます。

   

6. 6 しっかり混ぜたら生地の完成です。
   画像の様に水分の無いもったりとした硬めの生地になります。

   

7. 7 フライパンにサラダ油を薄くひいて熱し、⑥をお玉ですくって落とします。

   

8. 8 ⑦の生地の形をフライ返しを使って整えます。

   

9. 9 ⑧に蓋をし、弱めの中火で３分蒸し焼きにします。

   

10. 10 ３分経ったら蓋を開け、ひっくり返します。

    

11. 11 ひっくり返したら再度蓋をし、弱めの中火で３分蒸し焼きにします。

    

12. 12 ３分経ったら蓋を開け、強めの中火にして両面１分ずつ焼きます。

    

13. 13 焼き上がったらお皿に移し、ソース・マヨネーズ・鰹節・青のりをかけて完成です。