★アカモク(ギバサ)・めかぶ・シラスのヘルシー丼★ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 丼１杯分
- アカモク(ギバサ) 約４０ｇ
- メカブ 約４０ｇ
- 釜揚げシラス 約２０ｇ
- 卵黄 １個分
- 炒りごま 少々
- ★ヤマサ昆布つゆ 大さじ１.５
- ★みりん 大さじ１
- ★おろしわさび 小さじ１／２
作り方
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1
画像上の濃い緑色がアカモク(ぎばさ)でシャキシャキした食感です。下の薄い緑色はお馴染みのめかぶでコリコリ食感です。
似ている様で見た目も食感も実は全く違う海藻なんです(´ω`)
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2
器に★印の調味料を入れ、わさびをよーく混ぜ溶かします。
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3
②にアカモク・めかぶ・シラスを加えてよーーーっく混ぜ合わせます。
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4
丼にご飯をよそいます。
このご飯を雑穀米や玄米などにすると、よりヘルシーになりますね(´ω`)
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5
④に③をかけ、中央を窪ませて卵黄を落とし、炒りごまを散らしたら完成です。
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関連情報
- 料理名
- アカモク・めかぶ・シラスの丼
みさきらりんず
上から20歳・１6歳・8歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*)
定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで 手広くやっております♡
定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(＞人＜;)
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わさび入りの甘めのタレと卵黄でコクとまろやかさをプラスです♫