こってり辛旨っ！鶏キムチーズ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄いくし切りにし、鶏肉は一口大のぶつ切りにします。

   

2. 2 フライパンを熱して①の鶏肉を皮を下にして２分程焼きます。

   

3. 3 ２分経ったらひっくり返して軽く焼きます。

   

4. 4 １分経ったら一旦お皿に移します。
   この時完全に火が通っていなくてOKです。

   

5. 5 鶏肉を焼いていたフライパンにゴマ油をひいて①の玉ねぎを入れ、しなっとするまで炒めます。

   

6. 6 玉ねぎがしなっとしてきたら④の鶏肉をフライパンに戻し、ざっと混ぜ合わせます。

   

7. 7 ⑥に★印の調味料を加えてよーく混ぜながら炒めます。

   

8. 8 ⑦にキムチを加え、よく混ぜ合わせます。

   

9. 9 キムチが満遍なく混ざったら２分程煮込みます。

   

10. 10 ２分経ったらピザ用チーズを表面が隠れるくらいたっぷりと乗せ、蓋をします。

    

11. 11 チーズが完全に溶けたら火を止めます。

    

12. 12 丼にご飯をよそい、⑪をたっぷりと乗せたら刻んだ万能ねぎと炒りごまを散らして完成です。