かぶの酢の物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぶ 中2個
- 干し海老 約10g
- ☆穀物酢 大さじ5
- ☆砂糖 大さじ2〜3
- ☆塩 少々
作り方
- 1 かぶは洗って皮を剥き、4等分に切り、更に厚さ5㎜位のいちょう切りに切る。
- 2 1.で切ったかぶに塩少々（分量外）を振り入れよく揉む。30分くらい置く。
- 3 ☆の材料を混ぜ合わせておく。
-
4
2.でしんなりしたかぶを水で洗い、水気をしっかり絞る。
3.に干し海老と一緒に絞ったかぶを入れ、混ぜ合わせたら完成。
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