おせち料理⁂栗きんとん レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 栗の甘露煮(市販) １瓶
- さつま芋(紅はるか) １本(１８０ｇ前後)
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
さつま芋は竹串がスーッと通る位の柔らかさまで蒸して皮をむき、裏ごしします。
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2
栗の甘露煮をざるにあけ、栗と漬け汁に分けます。
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3
裏ごししたさつま芋に栗の甘露煮の漬け汁を大さじ１と塩を加えてよーく混ぜます。
水分量の少ないお芋の場合は漬け汁を大さじ２に増やしても◎
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4
③に栗の甘露煮を加えてざっくりと混ぜます。
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5
しっかり混ざったら完成です。
お重に詰めるだけじゃなく、小鉢に盛ってお正月用の飾りを付けて単品で出しても◎
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関連情報
- カテゴリ
- 簡単おせち料理きんとん（栗きんとん）
- 料理名
- 栗きんとん
みさきらりんず
上から20歳・１6歳・8歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*)
定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで 手広くやっております♡
定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(＞人＜;)
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greenriver&redstone2024/01/04 06:46
とっても美味しく出来ました！
裏ごしが大変だけれど、舌触りが滑らかになって、本当に美味しかったです！
また作ります！ -
みゆ3212023/01/02 21:43
栗の飾りなしですが、参考にさせて頂き作ってみました♬ -
ki とにかく時短したい2022/01/05 23:05
甘露煮のシロップを使いお手軽にできてよかったです！甘めが好きなのでシロップの量は増やしてつくりました。とても美味しかったです！ -
hannah2122022/01/03 09:41
簡単おいしく家族にも好評でした。
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おせち料理には欠かせない一品の栗きんとんを簡単に♡