パーティー向け、鶏むね肉とパクチーの彩りサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水をくみ、塩を少し入れ(分量外)、沸騰したら鳥むね肉をいれます。

   

2. 2 鳥むね肉を茹でてる間に、パクチーを2センチくらいで、ざく切りします。

   

3. 3 人参をスライサーで千切りにします。

   

4. 4 玉ねぎは、スライサーにかけ、水に浸して辛味をとります。

   

5. 5 切った野菜をボールにうつします。

   

6. 6 鳥むね肉に火が通ったら、火傷に気を付けながら繊維にそって、包丁か手で細かくします。

   

7. 7 5に6を入れ、オリーブオイル、酢、塩、こしょう、レモン汁をかけ、混ぜます。

   

8. 8 出来上がりです。