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ダイエット応援★全粒粉とおからのヘルシーマフィン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 全粒粉

    150g

  • 生おから

    50g

  • ベーキングパウダー

    5g

  • 蜂蜜

    50g

  • ココナッツオイル

    大さじ3

  • 2個

  • 豆乳

    100ml

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ダイエット応援★全粒粉とおからのヘルシーマフィン

ココナッツオイル使用の外ザクッ♫中ふわふわ♡な全粒粉とおからのヘルシーマフィンです(*´꒳`*)
ココナッツの甘い香りに癒されます♡

作り方

  • 1

    ボールに全粒粉・おから・ベーキングパウダーを入れます。

  • 2

    ①を泡立器でおからのダマが無くなりサラサラになるまでよーく撹拌します。

  • 3

    ②にココナッツオイル・蜂蜜・溶き卵・豆乳を加えます。
    この時、ココナッツオイルが冷えて固まってしまうので豆乳と卵は常温に戻してから加えて下さい。

  • 4

    ③を泡立器でよーく混ぜ合わせます。

  • 5

    ④をスプーンでマフィンカップに8分目位まで入れ、170度に予熱したオーブンで25分焼きます。

  • 6

    25分経ったら竹串を刺してみて生地が付いて来なければ焼き上がり♫
    オーブンから取り出し、完成です。

きっかけ

子供達に少しでも栄養があって身体に優しいおやつを…と思い、ヘルシー食材で作ってみました。

おいしくなるコツ

卵と豆乳は室温に戻してからココナッツオイルと一緒に加える事。冷蔵庫から出したばかりの冷たい状態で加えるとココナッツオイルが固形化してしまい均一に混ざらなくなるので。

レシピID: 1510019745

公開日:2017.12.17

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関連情報

料理名
全粒粉とおからのマフィン
料理用途
普段の料理 贈り物

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