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ふわふわ♡もっちり♡米粉ワッフル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 米粉(製菓用)

    200g

  • ベーキングパウダー

    小さじ2

  • 2個

  • 砂糖

    大さじ2

  • バター

    30g

  • サラダ油

    20g

  • 牛乳

    100ml

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふわふわ♡もっちり♡米粉ワッフル

米粉を使ったふわふわもっちりなアメリカンワッフルです(*´꒳`*)

作り方

  • 1

    ボールに米粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れ、泡立器でよーく撹拌します。

  • 2

    耐熱容器にバターを入れてレンジで温め、サラダ油を加えてよく混ぜ合わせておきます。

  • 3

    ①に卵・牛乳・②を加え、泡立器で滑らかになるまでよーく混ぜ合わせます。

  • 4

    粉っぽさが無くなり、滑らかになったら生地の出来上がりです。

  • 5

    ワッフルメーカー(我が家はビタントニオです)を適温になるまで予熱し、④の生地をオタマで流し込んで蓋を閉め、2〜3分焼きます。

  • 6

    2〜3分経ったら蓋を開け、薄いきつね色になっていたら焼き上がりです。
    こんがり濃いめのきつね色になるまで焼いてしまうと生地が固くなってしまうので注意です。

  • 7

    ワッフルメーカーから取り出し、お皿に盛って完成です。
    お好みで食べ易く切り分けたりフルーツやホイップクリームを添えても◎

きっかけ

米粉のお菓子やパン作りにハマっていて、子供達のおやつに米粉ワッフルを作ってみました。

おいしくなるコツ

全部グルグル混ぜて焼くだけなので特に無いのですが、強いて言えば焼き過ぎると固くなるので焼き過ぎ注意です。

レシピID: 1510019713

公開日:2017.12.07

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.04.05

    レシピありがとうございます!甘さ控えめ、さっくり軽めのワッフル出来ました!

    米粉は薄力粉とはまた違う食感と風味が美味しいですよね(*´꒳`*)
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
米粉ワッフル
料理用途
普段の料理
関連キーワード
米粉ワッフルビタントニオ

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