ボールに◎印の材料を全て入れます。
手でよーく混ぜ合わせます。
粉っぽさが無くなったらひとまとめにします。
だいたい6等分にしてから細長く伸ばします。
くるっと丸めて端と端を留めて馴染ませます。
残りの生地全て同様にドーナツ型にします。
鍋にサラダ油を注いで弱めの中火で熱し、⑤を入れて中央の穴に箸を入れて生地をクルクル回します。
こうすると形が歪にならず綺麗にまーるくなります^_^
生地のフチがきつね色になるまで揚げます。
ひっくり返し、両面濃いきつね色になるまで揚げます。
両面濃いきつね色になったらキッチンペーパーを敷いた新聞紙等の上に上げて油を切ります。
ビニール袋に砂糖と⑨のドーナツを１個ずつ入れてシャカシャカ振り、ドーナツに砂糖をまぶします。
余分に付いた砂糖をはたいて落としたらお皿に盛って完成です。
子供のおやつのドーナツを作るのに、いつも豆腐を入れていたけれど、豆腐だけじゃなくおからも入れてみよう♫と思い、作ってみました。
揚げ物をする１７０〜１８０度の高温で揚げるとあっという間に焦げ付いてしまうので、高温ではなく中温で揚げる事。
レシピID: 1510019603
公開日：2017.11.18
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