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簡単♫モチモチ♫豆腐とおからのドーナツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単♫モチモチ♫豆腐とおからのドーナツ
  • 100円以下

ホットケーキミックスで簡単♫おからと豆腐でモチモチです♡

作り方

  • 1

    ボールに◎印の材料を全て入れます。

  • 2

    手でよーく混ぜ合わせます。

  • 3

    粉っぽさが無くなったらひとまとめにします。

  • 4

    だいたい6等分にしてから細長く伸ばします。

  • 5

    くるっと丸めて端と端を留めて馴染ませます。
    残りの生地全て同様にドーナツ型にします。

  • 6

    鍋にサラダ油を注いで弱めの中火で熱し、⑤を入れて中央の穴に箸を入れて生地をクルクル回します。
    こうすると形が歪にならず綺麗にまーるくなります^_^

  • 7

    生地のフチがきつね色になるまで揚げます。

  • 8

    ひっくり返し、両面濃いきつね色になるまで揚げます。

  • 9

    両面濃いきつね色になったらキッチンペーパーを敷いた新聞紙等の上に上げて油を切ります。

  • 10

    ビニール袋に砂糖と⑨のドーナツを1個ずつ入れてシャカシャカ振り、ドーナツに砂糖をまぶします。

  • 11

    余分に付いた砂糖をはたいて落としたらお皿に盛って完成です。

きっかけ

子供のおやつのドーナツを作るのに、いつも豆腐を入れていたけれど、豆腐だけじゃなくおからも入れてみよう♫と思い、作ってみました。

おいしくなるコツ

揚げ物をする170〜180度の高温で揚げるとあっという間に焦げ付いてしまうので、高温ではなく中温で揚げる事。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 木綿豆腐
食材:
大豆・豆腐 > おから

レシピID: 1510019603

公開日:2017.11.18

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関連情報

料理名
ドーナツ
料理用途
普段の料理 贈り物

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