コラーゲンたっぷり♡豚足のトロトロ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水・軽く洗った豚足を入れて火にかけます。

   

2. 2 １時間程茹でます。

   

3. 3 １時間程茹でたら◎印の調味料を加えます。

   

4. 4 落とし蓋をして更に蓋を少しずらして乗せ、１時間程更に煮込みます。

   

5. 5 １時間程経つと煮汁も減り豚足が煮汁から出てしまっているので、小さい鍋に入れ替えます。
   味もコラーゲンなども薄まってしまうので水は足しません。

   

6. 6 落とし蓋をして更に３０分煮込みます。

   

7. 7 ３０分経ち、身が骨からホロッと取れそうな位になったら完成です。