マグロテールの煮付 レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロテール 一枚
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
作り方
- 1 マグロは解凍し、常温にします。
- 2 鍋に醤油、みりん、砂糖、酒を入れて火にかけます。
- 3 マグロを入れ、弱火でじっくりと煮込みます。煮汁がトロトロになったら完成
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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